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信州きのこの会(編)
食べられるキノコ200選

ガイド

書誌

author信州きのこの会(編)
publisher信濃毎日新聞社
year2002
price2300+tax
isbn4-7840-9931-X

目次

1本文

履歴

editor唯野
2024.?読了
2024.6.17.公開

書名の通りであるが刊年が古いため現在だと毒きのこ扱いになっているもの(スギヒラタケなど)が食用となっていたりするので注意が必要である。

とはいえ写真がきれいなのでわかりやすく、もちろん毒きのこも紹介されており、間違えやすいものもコラムで取り上げられているのは親切である。類書をいくつか持っているが、結局は新しい本の方が写真も見やすく信頼できる感じがする。もっとも、逆に古い本と比べて読むと、それはそれでおもしろい。