ふもと屋
信州・開田高原の「ふもと屋」さんに行ってきました。本来は旅館のようなのですが、お向かいの「大目」さんと同じく「とうじそば」で有名なお店です。鍋にそばを湯がいて食べます。温そばのつけ麺という感じです。
冬のそばなので冬しか食べられないと思っていたのですが、この二軒はそうでもないようです。でも、体が温まるし「すんき」も一緒にということであれば、やはり冬なんでしょうね... もちろん、十分おいしかったです。
なお、行ったのが新そばの季節でしたので、普通のざるそばも食べましたが、こちらも十分おいしくいただきました。
玄関です。お昼どきだったせいか結構込んでいました。
何だか歴史のある家柄のようです。
旅館部分のほうです。帯戸が時代を感じさせます。レトロなもの(?)を置いた「ぎゃらりー」も奥にありました。
メニューです。真っ先に「とうじそば」があります。
とうじそばです。
ざるそばです。
# もちろん、この記事はステマじゃありません :)